Pratos & Massas

PRATOS

Filé Paglia e Fieno
Filé Mignon acompanhado com fettuccine verde e branco ao molho de queijos

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Salmão com Risoto de Ervas
Salmão acompanhado de arroz arbóreo com ervas frescas
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Peito bem acompanhado
Peito de frango acompanhado de arroz 7 grãos e legumes da estação

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Filé à Parmegiana
Filé recheado com mussarela e molho de tomates gratinado.  Acompanha massa da sua preferência

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Lasanha à Bolonhesa
Massa fresca em camadas com mussarela, carne moída e molho de tomates

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MASSAS DI GRANO DURO

Ao sugo

Tomates Pelados e manjericão

Nata

Molho Branco, muita Nata e parmesão

Quatro Queijos

Gorgonzola, requeijão, Gruyere e parmesão

Al pesto

Azeite, manjericão, nozes, alho e parmesão

Funghi

Manteiga, cebola, funghi, conhaque, creme de leite e um toque de ervas e parmesão

Carbonara

Bacon, cebola, pimenta preta, creme de leite e ovo

Bolognesa

Carnes moídas e um segredinho da Itália.

ARTESANALLE

Ao sugo

Tomates Pelados e manjericão

Nata

Molho Branco, muita Nata e parmesão

Quatro Queijos

Gorgonzola, requeijão, Gruyere e parmesão

Al pesto

Azeite, manjericão, nozes, alho e parmesão

Funghi

Manteiga, cebola, funghi, conhaque, creme de leite e um toque de ervas e parmesão

Carbonara

Bacon, cebola, pimenta preta, creme de leite e ovo

Bolognesa

Carnes moídas e um segredinho da Itália.

Acompanhamentos

Frango Grelhado (150g)
Filé Grelhado (150g)
Salmão Grelhado (150g)



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